|
|
| Dieëten |
    |
Een candida infectie kan ontstaan door a) een verkeerd voedingspatroon: te veel suiker, witmeel, alcohol en of verzurend voedsel, b) antibiotica gebruik, c) een parasitaire belasting of d) een combinatie.
Een candida infectie kan voorkomen in de darmen, in de vagina (witte vloed) en tussen de tenen (zwemmers eczeem). Lees meer over de darmflora en schimmels elders op deze website.
Wat je kunt doen is het volgende:
de schimmels proberen te doden
je voeding aanpassen
inwendige klei gebruiken
een darmreiniging toepassen bijvoorbeeld door middel van een vastenkuur
de darmflora weer opbouwen
- Hoe dood je de schimmels?
- Schimmels kunnen erg hardnekkig zijn en laten zich niet zomaar het kaas van het brood eten. Een schimmel hongerdieet (je geeft ze nauwelijks iets te eten - zie hieronder) kunnen ze vrij lang volhouden. Ze eisen ook dat ze, als er al wat te eten is, het eerst aan de beurt komen. Ikke, ikke, de rest kan stikken is een beetje hun lijfspreuk. Zodra ze een beetje de kans krijgen, komen ze op volle sterkte terug. Kortom, je bent er niet zo een twee drie vanaf. Je kunt ze beter de nek omdraaien dan langzaam uithongeren. Eerst flink verzwakken en ze dan met uithongeren de nekslag geven werkt natuurlijk ook.
Er zijn een aantal natuurlijke middelen die van oudsher bekend staan om hun schimmeldodende eigenschappen. Knoflook is er één van. Bij minimaal twee teentjes verse knoflook per dag krijgen schimmels het erg moeilijk. Ook aan geelwortel, ui, koriander en venkel hebben ze een grondige hekel. Probeer die zaken dan ook regelmatig door je eten te doen. Ook tijm is een kruid dat bekend staat om z'n schimmeldodende eigenschappen. Tea-tree olie (niet puur innemen!) boert wat op maar heeft ook schimmeldodende eigenschappen. Vitamine C vanaf 3 gram per dag (verdeeld over de dag innemen) werkt als een systemische schimmeldoder.
Hoe pas je de voeding aan, wat verander je aan je eten?
Geen geraffineerde suikers gebruiken (snoep, koek, frisdrank)
Geen alcohol gebruiken, één glas rode wijn per dag is toegestaan
Geen granen of graanproducten gebruiken (brood, pasta, pizza, crackers, muesley, cruesley, corn flakes, macaroni etc)
Geen pinda's gebruiken.
Geen koemelk of producten hiervan. Bijvoorbeeld melk, kaas en yoghurt.
Toegestaan zijn kleine hoeveelheden geiten melk, geiten kaas en geiten yoghurt.
In wezen voedt je je met natuurlijke spullen. Dingen die onbewerkt en vooral gewoon herkenbaar zijn. (een zak suiker lijkt in niks meer op een suikerbiet...). Veel groente en fruit, regelmatig vis en eieren, af en toe vlees, gezonde vetten (olijfolie), noten, zaden en kiemen. Als 'zoetmiddelen' zijn agavesiroop en stevia toegestaan (verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkel of via internet). Gedroogde zuidvruchten, abrikozen, dadels, vijgen, rozijnen zijn oké (even nakijken of er in de fabriek geen glucosestroop over is gegaan - dat staat op de verpakking).
Alle recepten in het hoofdstuk 'in de keuken' zijn toegestaan, net zoals alle lekkere dingen die verkrijgbaar zijn via mastercare.
Het beste kun je eerst de schimmels proberen te doden en je darmen saneren en tegelijkertijd beginnen met een streng dieet. Dit dieet hou je ongeveer 6 maanden vol. Daarna kun je langzaam aan weer producten toevoegen.
Het is altijd aan te bevelen om, in geval van een hardnekkige candida infectie, contact op te nemen met een therapeut die kennis en ervaring heeft met dit ziektebeeld.
Een bruikbaar en makkelijk leesbaar boekje over dit onderwerp is Ankertje nummer 173, Overwin schimmels met de juiste voeding, van Edith van Bleydestein.
Anne Marie Reuzenaar heeft ook een erg handig boekje uitgebracht over lekker eten ondanks dat je ME, candida of hypoglycemie hebt. In het boekje staan erg leuke en lekkere recepten. Het Heden Ik Kookboek, ISBN: 90-215-2346-9.
Vechten met gerechten tegen candida en ME van Titi Koolsbergen en Janneke Vreugdenhil is ook een prettig leesbaar en zeer informatief boek. Het boek bevat veel tips, adviezen en uiteraard veel recepten. ISBN 9060976126. Een absolute aanrader!