Keuken
ontbijt

inleiding

Citrus flip

Ingrediënten 2 personen

5 minuten
 
200 ml vers geperst sinaasappelsap
200 ml vers geperst grapefruitsap
4 eetlepels citroensap
2 zeer verse biologische eieren
4 eetlepels sojayoghurt
2 eetlepels honing
2 mespuntjes kaneel
stukje verse gemberwortel
    
Bereiding
De bereiding is simpel: alles met een staafmixer of in een blender pureren. Het kan makkelijk werken als je de gember alvast in wat kleinere stukjes snijdt.
 
Gewichtsbeheersing Mitochondriale processen (energie)
Hypoglycemie, hyperglycemie, diabetes   Fase II stimulans (ontgiftingscapaciteit)
Hart- en vaatziekten Immuunmodulatie (Th1-Th2)
Kanker preventie PARP regulatie (reparatie cellen)
Anti-depressie   Methylatie en DNA regulatie (eiwit productie)
Pijnstilling   Celmembraan stabilisatie (stress tolerantie)
    COX, LOX, iNOS (ontstekingsremming)