|
|
| Voeding |
    |
Het lichaam heeft EPA, DHA en Arachidonzuur nodig voor het uitvoeren van belangrijke levensprocessen. Als we deze meervoudig onverzadigde vetzuren (MOV) niet in voldoende mate binnenkrijgen dan brengen we het lichaam in een staat van 'paniek'. Er moet iets gebeuren anders leggen we hier het loodje... Het lichaam heeft voor veel processen 'noodfabrieken'. Een noodfabriek wordt ingeschakeld als normale processen (als gevolg van bijvoorbeeld een grondstofgebrek) niet meer kunnen functioneren. De noodfabriek wordt opgestart vanuit de visie: je kunt het beter proberen dan doodgaan.
De 'onverzadigde vetzuren noodfabriek' kan uit geraffineerde koolhydraten (suiker, witmeel etc) en triglycerides (vet-suikerverbindingen) nieuwe min-of-meer-onverzadigde vetzuren produceren.
Bij een tekort aan EPA, DHA en Arachidonzuur in combinatie met een overschot aan geraffineerde koolhydraten start het lichaam deze noodfabriek op en produceert in een aantal stappen MAED acids (MA).
Hiermee zijn twee problemen opgelost: je bent af van te veel vrije glucose in de bloedbaan en je hebt een noodoplossing voor het MOV probleem.
Maar...... het blijft bandjes plakken met slecht materiaal. Nadeel van MAED vetten is namelijk dat ze enorm ontstekingsbevorderend werken. En bij ontstekingsziektebeelden kun je denken aan hart- en vaatziekten, reuma, depressie, tennisarmen en RSI maar natuurlijk ook aan alle op 'itis' eindigende beelden zoals oorontsteking, blaasontsteking, voorhoofdsholteontsteking, hersenvliesontsteking etc.
