|
Inleiding
| De natuurgeneeskunde streeft een gezonde
leefwijze na. Voeding vormt daar een wezenlijk onderdeel van. Voedsel is
ook een belangrijk gegeven in onze maatschappij. We zien veel reclames
en men doet z'n best om de producten het vooral maar "gezond"
over te laten komen. Naast deze
sociaal maatschappelijke tendens om veel, snel en makkelijk te eten
bestaat er ook nog een andere tendens, namelijk die van onthouding en
erg strenge voedingspatronen. Bedenk ook dat van oorsprong en in de
cultuur waarin ze hun oorsprong hebben, de meeste patronen vrij normaal
in gebruik zijn. Vaak zijn het de gebruikers die er erg stringent mee
(willen) omgaan. Ons moderne Nederlandse voedingspatroon
is ook gegroeid het wordt momenteel sterk beïnvloed door buitenlandse
culturen en niet te vergeten de media. |

|
|